Petits pains briochés au chocolats
Pains, brioches et viennoiseries
Cela fait bien longtemps que je ne suis pas venue sur mon blog. Il faut dire que l'envie de cuisiner m'avait un peu quitté. J'avais envie de faire autre chose et de passer moins de temps derrière mes casseroles et plus de temps avec mon fils et mon mari. Et puis, l'année dernière a été un peu...
Baguette maison
Pains, brioches et viennoiseries
Ça y est, l'hiver est bel et bien là. Hier nous avons profité de la neige pour faire de la luge avec mon fils qui a adoré : "c'était trop génial !!!" Aussi, afin de ne pas prendre de risque et éviter de sortir à cause de la présence de neige et de verglas, j'ai donc préparé mon pain et mon...
Pain aux céréales (version 2)
Pains, brioches et viennoiseries
Aujourd'hui, je vous présente le pain aux céréales que j'ai réalisé avec la farine Pain aux céréales de mon partenaire Gruau d'or. L'avantage de cette préparation pour pain, c'est que la levure est déjà incorporée. Juste de la farine et de l'eau et le tout dans la machine à pain ainsi je peux...
Brioche Bouclettes
Pains, brioches et viennoiseries
Pour moi, la brioche se déguste surtout au petit déjeuner ou alors accompagnée d'un café. Ayant souvent vu cette brioche publiée sur différents blogs, j'ai appréciée sa forme et sa mie filante. Elle a fait beaucoup d'effet à mes invités qui l'ont adorée (et moi aussi d'ailleurs). Pour la...
Petits pains au chocolat (croustipâte) : un petit déjeuner comme en vacances ...
Pains, brioches et viennoiseries
Il y a 2 semaines, profitant d'un dimanche ensoleillé, j'ai eu envie de prendre le petit déjeuner dehors (heureusement car depuis, tous les dimanches ont lieu sous la pluie ...) Cela nous a donné un avant goût des vacances (qui arrivent à grand pas ...). Alors à cette occasion, j'ai testé les...
Brioche féve tonka / pépites de chocolat
Pains, brioches et viennoiseries
Hier, je vous ai présenté une recette de pâte briochée qui a servi pour nos hot dog. Comme il y a en avait beaucoup, j'en ai gardé la moitié pour notre dessert que j'ai parfumé à la fève tonka et aux pépites de chocolat. Je vais vous indiquer de nouveau les proportions dans leur globalité, vous...
Brioche au beurre - Ronde interblog #27
Pains, brioches et viennoiseries
Déjà la fin du mois et donc une nouvelle édition de la ronde interblog. A chaque édition, il y a de plus en plus de participant(e)s ce qui permet de découvrir de nombreux blogs qui regorgent de petites merveilles. Cette fois, c'est Zekitchounette qui réalisera une de mes recettes. Comme j'avais...
Pain aux céréales
Pains, brioches et viennoiseries
Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recette de pain maison, alors pour commencer l'année 2012, je vous propose une recette de pain au céréales. Pour cette recette, j'ai utilisé le contenu du sachet que m'avait envoyé Tyty lors de notre échange gourmand (par contre, je n'ai...
Brioche au caramel
Pains, brioches et viennoiseries
Cette semaine, je suis en vacances alors j'en profite pour faire du tri à la maison (on en garde des choses ...) alors après l'effort, le réconfort ... Quand j'ai vu la recette de la brioche à la cannelle sur le blog d'Audrey, cela m'a donné envie sauf que j'ai choisi le caramel comme garniture ...
Petits pains aux raisins / Petits pains aux abricots
Pains, brioches et viennoiseries
Cette semaine a été difficile pour mon chéri car à cause d'une gastro il s'est retrouvé à la diète !!! Alors pour lui redonner le moral, je lui ai préparé ses viennoiseries préférées : des petits pains aux raisins et j'en ai profité pour réaliser une 2ème version de petits pains à base d'abricots...
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