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Sur la table de Nounoune ...
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vanille
30 juillet 2011

Sablés vanilles fourrés au Lemon curd

Sablés vanilles fourrés au Lemon curd
Pour cette 1ère semaine de vacances, je passe plus de temps dans ma cuisine que sur ma chaise longue. Il faut dire que le temps est plus que maussade : pluie, pluie et encore et toujours de la pluie. En plus, pas évident par ce temps d'occuper un petit...
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17 juillet 2011

Confiture de rhubarbe à la vanille

Confiture de rhubarbe à la vanille
Cette année, en plus de la récolte de nos cerises griottes, on nous a donné beaucoup de fruits (mirabelles et prunes) avec lesquels j'ai fait de la confiture. Pour terminer ma collection de confiture et après une longue séance d'épluchage, j'ai fait de...
22 mai 2011

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises
Voici le petit dessert que j'ai réalisé hier pour mes invités. J'avais acheté des fraises Charlotte de France qui avaient un goût délicieux qui rappelait les fraises de bois. Il n'en reste pas une miette ... Ingrédients : Pâte sablée "maison" Fraises...
18 mai 2011

Gâteau au chocolat et sa ganache au chocolat blanc et fève Tonka

Gâteau au chocolat et sa ganache au chocolat blanc et fève Tonka
Une de mes collègue a dans son bureau un calendrier magnifique : de très belles recettes de desserts fait par de grands chefs. Bien entendu, j'ai recopié certaines recettes et aujourd'hui, je vous propose une recette de Patrick GELENCSER. C'est un gâteau...
26 avril 2011

Langues de chat

Langues de chat
Il y a des recettes qu'on imagine compliquée mais en fait qui sont d'une simplicité étonnante. J'aime beaucoup les langues de chat mais jamais je ne m'étais préoccupé de savoir comment les cuisiner. Et puis, il me fallait une idée pour accompagner mon...
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12 avril 2011

Crèmes renversées au caramel

Crèmes renversées au caramel
Avec le soleil qui revient, on n'a qu'une envie : finir un bon repas par un dessert qui amène de la fraicheur mais qui soit aussi léger (il ne faut pas oublier que dans peu de temps il va falloir rentrer de nouveau dans le spetites robes et maillot de...
15 mars 2011

Tarte chiboust aux pommes et poires caramélisées

Tarte chiboust aux pommes et poires caramélisées
Il y a quelques années, chaque dimanche mon chéri allait chez un pâtissier près de chez nous et me ramenait des tartelettes chiboust à la pêche car c'était mon petit pêché mignon. Malheureusement, nous avons déménagés et depuis impossible de retrouver...
1 mars 2011

Panna cotta à la vanille et son coulis de fruits rouges

Panna cotta à la vanille et son coulis de fruits rouges
Souvent vu sur la blogosphère, je n'avais jamais gouté ni réalisé de panna cotta. Chose faite à l'occasion de l'anniversaire de mon fils. Ce petit dessert a rencontré un vrai succès car tout le monde a apprécié le mariage de la crème à la vanille et le...
20 février 2011

Flan Pâtissier - Ronde interblog #14

Flan Pâtissier - Ronde interblog #14
Pour cette 14ème édition du jeu interblog (la la 5ème pour moi), c'est sur le blog Miss cocotte et ses petits que je suis allée piocher une recette. Et c'est Juste, de La cuisine de Juste qui devait réaliser une de mes recettes. Mon choix s'est porté...
5 décembre 2010

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille
Avec les fêtes qui arrivent, on trouve dans les rayons des magasins une multitude de coffret sur le thème de la cuisine. L'autre jour, en allant dans mon magasin, j'ai trouvé pour un prix dérisoire (12 euros), un coffret comprenant 4 petits ramequins...
24 août 2010

Tarte à la banane sur lit de chocolat

Tarte à la banane sur lit de chocolat
Que faire pour se remonter le moral (reprise du travail dans moins d'une semaine et temps sous le signe de la pluie) : cuisiner une bonne petite tarte pour ma petite famille. Ingrédients : 1 pâte brisée 4 bananes 1 tablette de chocolat à cuire Nestlé...
28 février 2008

Petits gâteaux moelleux marbrés chocolat / vanille

Petits gâteaux moelleux marbrés chocolat / vanille
Préparation : 20 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de farine - 150 g de sucre en poudre - 20 cl de crème fraiche liquide- 3 oeufs - 1 paquet de levure chimique - 1 pincée de sel - cacao en poudre- Extrait de vanille liquide...
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