Articles populaires – Sur la table de Nounoune ...

6 décembre 2010

Velouté de potiron et courgettes

A votre avis, quel plat est le plus apprécié ces jours -ci ? Petit indice : un plat facile, rapide, économique et surtout qui réchauffe quand il fait -5° à l'extérieur ? La soupe, bien entendu. Ingrédients : 1 kg de potiron 2 courgettes 1 cube de boeuf...

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Tags: courgettes, potiron, soupe

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30 septembre 2010

Mousse au chocolat caramel et sa coque au chocolat au lait

Hier, j'ai reçu mon dernier achat en matériel culinaire : des moules demi sphère. C'est avec une grande hâte que j'ai souhaité m'en servir et mon choix s'est porté sur un dessert : une mousse au chocolat au caramel dans une coque de chocolat au lait....

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Tags: chocolat, mousse, caramel

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7 janvier 2011

Quiche Saumon, Poireaux et Oignons

En surfant sur certains blogs, j'ai souvent été en admiration devant certaines tartes salées et/ou sucrées de leur formes parfaites. Alors j'ai profité d'une commande de ma maman chez Patiwizz pour me commander 2 cercles à tartes : Comme je suis du genre...

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Tags: oignons, saumon, poireaux

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10 octobre 2010

Salade sucrée salée au magret de canard

Avant de vous dévoiler ma recette, je voulais juste vous présenter un produit incontournable dans mon placard et dans ma cuisine : le miel. Ce miel liquide toutes fleurs est fabriqué par un apiculteur de ma région, la Franche Comté et je l'utilise : sur...

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Tags: tomates, pommes, magret de canard

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29 janvier 2011

Muffins banane, pépites de chocolat

Je ne sais pas vous, mais moi quand j'ai une envie, elle ne me quitte pas et cela en devient même une obsession !!! Et depuis ce matin, j'ai une folle envie de muffins : mon dilemne était de choisir un parfum. Voyant 2 bananes seules et abandonnées dans...

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Tags: banane, chocolat, muffins

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15 janvier 2011

Mousse de poire sur croquant praliné

Voici un petit dessert très sympa qui a été englouti en peu de temps … Le mélange chocolat et poires est toujours sympa et allier 2 textures différentes, mousse et croquant est parfait. Ingrédients : pour 3 gourmands 140 grs de pralinoise 40 grs de gavottes...

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Tags: mousse, poires, pralinoise

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4 août 2011

Tartelette à la crème au chocolat et au pralin

Je fais remonter ce message car je participe avec ces petites tartelettes à la crème au chocolat et au pralin, au concours organisé : réinventez vos tartes sur le bog Les gourmandises de Léa ************************************************************************...

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Tags: chocolat, pralin, Jeux et concours

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16 mars 2011

Oeufs moulés aux courgettes

Simples et délicieux, ces oeufs moulés peuvent être servis en entrée ou en plat principal. Si comme nous vous aimez les légumes et les flans, vous serez agréablement surpris et vous allez adorer cette recette. Ingrédients : pour3 personnes 2 courgettes...

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Tags: tomates, courgettes, oeufs

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17 mars 2011

Blésotto crémeux aux légumes

Quelques légumes dans le bac de mon frigo et un reste de blé dans mon tiroir m'ont donné l'envie de concocter un blésotto. C'est un accompagnement parfait etéquilibré car il y a la fois des féculents et des légumes. Et en plus : c'est délicieux !! Ingrédients...

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Tags: courgettes, carottes, blé

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23 mars 2011

Tourte à la viande et aux légumes

Lors du dernier jeu interblog, beaucoup de participantes ont réalisé une tourte à la viande. A la fin de ma ronde, je me suis rendu compte qu'il y a longtemps que je ne n'avais pas cuisiné de tourte. Voici donc la recette de ma tourte que j'ai réalisé,...

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Tags: tomates, courgettes, viande hâchée

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30 mars 2011

Petits pains au lait d'amande et pépites de chocolat

A la maison, en semaine, le petit déjeuner, c'est tartines de pain beurrées. Par contre, le dimanche, nous apprécions un petit déjeuner un peu plus gourmand. Aussi, grâce à mon partenaire La Mandorle, j'ai pu réaliser ces délicieux petits pains pour notre...

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Tags: partenaires, pépites de chocolat, lait d'amande

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12 avril 2011

Crèmes renversées au caramel

Avec le soleil qui revient, on n'a qu'une envie : finir un bon repas par un dessert qui amène de la fraicheur mais qui soit aussi léger (il ne faut pas oublier que dans peu de temps il va falloir rentrer de nouveau dans le spetites robes et maillot de...

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Tags: caramel, vanille, partenaires

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13 mars 2011

Cordons bleus à la tomate

Mon chéri n'aime pas les cordons bleus du commerce. Il les trouve fades, trop gras et sincèrement, je partage son avis. Alors, rien de tel que de les faire soi même, et en plus, on peut même y mettre sa touche personnelle et en ce qui me concerne, il...

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Tags: tomates, dinde, bacon

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14 avril 2011

Carottes de mamy Christiane

Mon fils adore les carottes de sa mamy christiane et nous aussi d'ailleurs !!! Lors de mon dernier repas chez mes beaux parents, j'en ai profité pour demander à ma belle-mère comment elle cuisinait ses carottes. Et hop, recette exécutée et bien appréciée....

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Tags: carottes, oignons

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24 avril 2011

Parmentier de canard à la crème parmesane - Ronde interblog #16

Aujourd'hui c'est le grand retour .... du lapin de Pâques mais surtout du résultat de la ronde interblog. Comme je vous l'ai dit dernièrement, ce mois-ci j'ai choisi pour la 2ème fois consécutive une recette issue du blog de Nycolette, poétiquement gourmande....

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Tags: pommes de terre, canard, ronde interblog

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5 avril 2011

Petits soufflés au chocolat et fève tonka

Voici un petit dessert comme je les aime : au chocolat, facile et rapide à faire et surtout ... délicieux. Vous pouvez les préparer à l'avance, les mettre au frigo et les faire cuire au dernier moment. Ingrédients : Pour 4 soufflés 160 grs de chocolat...

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Tags: chocolat, partenaires, fève tonka

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11 avril 2011

Poulet au curry et lait de coco accompagné de ses nouilles chinoises

Ne pas cuisiner pendant une semaine, cela m'a beaucoup manqué alors dés mon retour, c'est avec un grand plaisir que j'ai enfilé mon tablier et cuisiner un bon repas pour mes 2 hommes. Et ce repas avait une saveur asiatique, ce qui m'a permis d'utiliser...

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Tags: poulet, curry, lait de coco

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14 juin 2011

Baguette flambée

Habitant près de l'Alsace, il y a une spécialité alsacienne que j'aime beaucoup : la flammenküche ou tarte flambée. Aujourd'hui, je vous propose un petit dérivé de cette recette : la baguette flambée. Rapide, simple et délicieux, vous allez adorer !!!...

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Tags: lardons, oignons, baguette

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21 juin 2011

Moelleux chocolat au coeur de menthe

De la menthe dans mon jardin et envie de faire un petit dessert original à l'occasion de la fête des pères, me voilà (avec beaucoup de plaisir) dans mes casseroles pour mitonner ce dessert très agréable et bien délicieux. Comme me l'a fait remarquer mon...

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Tags: chocolat, partenaires, menthe

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8 octobre 2010

Tomates et champignons farcis

Dans mon placard, il me restait un fond de paquet d'un mélange de riz et légumes secs (lentilles corail, soja et blé que je trouve au rayon bio de mon super U) soit l'équivalent d'un demi verre. Comme toujours, il n'y en avait pas assez pour nourrir la...

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Tags: tomates, champignons, riz

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24 janvier 2011

Filet de pangasius, sauce aux Champignons et Morilles

Dans mon placard, il y avait un sachet de morilles séchées qui attendait désespérement d' être cuisiné ! J'ai eu envie de faire une sauce aux morilles pour accompagner des filets de pangasius et je ne regrette pas mon choix car j'ai trouvé le mariage...

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Tags: champignons, morilles, pangas

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9 août 2011

Croque-courgettes

Aujourd'hui, mon loulou est parti en vacances chez Papy Mamy jusqu'à dimanche. On en a profité pour faire le tour des magasins pour trouver tout ce qu'il faut pour sa chambre : plafond, sol et éléments de décoration ... Quand elle sera finie, il aura...

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Tags: courgettes, cheddar, jambon cru

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18 août 2011

Soupe courgettes et carottes

De la soupe en plein mois d'Août !!! Je sais, cela peut vous paraître aberrant mais j'adore la soupe et surtout, le temps que nous avons ici ressemble à un temps d'automne, alors autant en profiter !!! Ingrédients : 2 grosses courgettes (ou 5 petites)...

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Tags: courgettes, carottes, tabasco

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17 août 2011

Mille feuilles au chocolat

Comme souvent, j'avais dans mon frigo des carrés de pâte feuilletés et pour changer, c'est une recette sucrée que je vous propose. Je vous propose ma version des Mile feuilles au chocolat qui sont très différents de ceux du commerce (je n'ai pas encore...

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Tags: chocolat, chantilly, pâte feuilletée

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30 août 2011

Blanc de poulet au caramel aux épices et sa semoule aux échalotes

Hier, je vous ai présenté le colis que j'ai reçu de mon partenaire Histoire de Goût. En découvrant le sucre aux épices orientales j'ai tout de suite su comment l'utiliser et avec quel aliment le marier : des blancs de poulet. Il est composé de sucre de...

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Tags: poulet, partenaires, semoule

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