Articles populaires – Sur la table de Nounoune ...

28 novembre 2010

Spaghettis de courgettes au saumon et crevette - Ronde interblog #11

Aujourd'hui est un grand jour : celui où l'on dévoile la recette choisie pour la ronde interblog. En effet, ayant eu beaucoup de plaisir à participer à l'édition du mois dernier, je me suis de nouveau inscrite pour l'édition N°11. Je vous rappelle le...

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Tags: courgettes, saumon, crevettes, ronde interblog

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2 août 2011

Tatin de pommes au magret fumé

Il y a un blog qui me plait beaucoup, tant par les recettes que par les photos, c'est celui de Chef Nini. Il y a bien longtemps, j'ai craqué sur la recette de Tatin de pommes au magret fumé. Je l'avais mise dans mon dossier "Recettes à tester" et là,...

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Tags: pommes, magret de canard, partenaires, pignons de pin

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31 juillet 2011

Galettes de courgettes - Ronde interblog #19

Cette année, vous n'aurez pas l'occasion de croiser la Ronde Interblog se prélassant sur une chaise longue, au bord de a plage ! Non, Non, Non. Comme toujours et pour notre plus grand plaisir, nous la retrouvons le dernier dimanche du mois et par conséquent,...

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Tags: courgettes, parmesan, Morbier, ronde interblog

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13 septembre 2011

Soupe de riz au citron

En ce moment, côté météo, c'est un peu le yoyo : un jour il fait beau, le lendemain on ressort les gros pulls. A force, je ne sais plus quoi cuisiner. Alors, pour se réchauffer et afin de terminer un surplus de riz, j'ai réalisé une soupe qui nous a à...

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Tags: citron, riz, partenaires, menthe

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28 août 2011

Petits fondants au chocolat noir - Ronde interblog #20

Aujourd'hui, pour la 11ème fois, je participe à la ronde interblog qui en est à sa 20ème édition !!! Ce sera à Marie à tout prix de choisir une recette dans mon blog et moi, c'est dans le blog Ma cuisine gourmande que j'ai choisi la recette suivante :...

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Tags: chocolat, partenaires, ronde interblog, purée de noisettes

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22 septembre 2012

Pâtes Carbonara (à ma façon)

Si je veux faire plaisir à mes 2 hommes, il suffit que je leur fasse des pâtes. Alors de temps en temps, rien de tel qu'un petit plat tout simple pour combler tout le monde. Pour cette recette, j'ai choisi des Nuddle à l'ancienne de mon partenaire Valfleuri...

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Tags: lardons, oignons, partenaires, pâtes

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9 septembre 2007

Petits flans de tomates et courgettes

Voici une recette simple et délicieuse : Prendre 2 tomates et 2 courgettes (en fonctions du nombre de personnes et de la taille des courgettes) Les couper en tout petits dés Prendre un oignon, le mixer avec du persil ou de la ciboulette Mélanger le tout...

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Tags: tomates, courgettes, flans, légumes

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2 mars 2009

Cakes salés

Les cakes salés étant toujours appréciés lors d'apéritifs, j'ai utilisé la recette de base des cakes salés de Sophie Dudemaine. L'avantage des cakes salés est que l'on peut y mettre ce que l'on veut à l'intérieur. Ingrédients pour la base du cake 150...

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Tags: basilic, cakes salés, tomates, lardons

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1 novembre 2010

Mousse aérienne à la pistache

Voici un dessert tout en légèreté et super bon. Aujourd'hui, je l'ai fait à la pistache mais on peut le faire avec d'autres arômes. Ingrédients : Pour 6 coupes 3 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe d'édulcorant (peut être remplacé par du sucre traditionnel)...

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Tags: mousse, pistache, Dukan, arômes

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31 janvier 2011

Gratin de choux fleur et champignon et sa "béchamel" allégée (Dukan)

Voici un gratin tout en légèreté dont la béchamel à la mode Dukan peut être remplacée par une vraie béchamel. Ingrédients : pour 4 gratins individuels Des bouquets de choux fleurs surgelés 40 grs de maïzena 50 cl de lait écrémé sel, poivre, muscade Fromage...

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Tags: champignons, Dukan, béchamel, choux fleur

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28 février 2011

Trianon

Samedi, nous avons fêté en famille, et avec 1 semaine d'avance, les 3 ans de notre petit loulou. A cette occasion, j'avais réalisé un trianon et nous nous sommes tous régalés. Je l'ai préparé la veille, mis au congélateur toute la nuit et sorti 4 heures...

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Tags: chocolat, mousse, pralinoise

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26 décembre 2010

Queue de langouste

Quand mon papa était encore parmi nous, il avait l'habitude de nous préparer pour le soir de Noël des queues de langouste. Alors cette année, afin de lui rendre hommage j'ai eu envie de perpétuer cette tradidtion. Pour moi, préparer des langoustes était...

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Tags: bouillon, ci, langouste, mayonnaise

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6 mars 2011

Muffins pépites de chocolat et fève Tonka

Il y a une saveur que je souhaitais vraiment découvrir, c'était celle des fèves Tonka. Grâce à mon partenaire Toque de chef qui m'en a envoyé un gros paquet, c'est chose faite. Pour cette 1ère découverte, j'ai opté pour des muffins aux pépites de chocolat,...

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Tags: muffins, partenaires, fève tonka, pépites de chocolat

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23 janvier 2011

Noix de saint jacques au porto et échalottes - Ronde interblog #13

Jour J pour vous révéler ce que j'ai choisi de cuisiner pour le jeu jeu interblog que l'on peut trouver sur le site Plaisirs Gourmands. Avant de vous dévoiler mon choix, je vous rappelle que c'est Mamou du blog " la table de mamou " qui venait piocher...

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Tags: framboises, pistache, noixde saint jacques, ronde interblog

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25 mars 2011

Quiche au poulet et julienne de légumes

Voici une recette simple qui me permet de vider un peu ce que j'ai dans mon congèlateur mais surtout de cuisiner les ingrédients de façon différente. Ingrédients : 1 pâte brisée maison 3 escalopes de poulet 1 boite de julienne de légumes surgelée (pour...

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Tags: courgettes, carottes, poulet, celer rave

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29 mars 2011

Minis Bouchées aux Griottines® et Minis Bouchées Arc en Ciel .

Avant de vous dévoiler une nouvelle recette, je vous rappelle que si vous aimez mon blog et les recettes que je vous propose, vous avez la possibilité de vous inscrire à la newsletter afin de découvrir les prochaines recettes Sur la table de Nounoune....

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Tags: chocolat, partenaires, Griottines®, chantilly

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3 avril 2011

Quiche poireaux, carottes et jambon

A mon avis, les tartes salées sont vraiment idéales pour : Allier différentes saveurs Faire manger des légumes à des enfants (ou maris) sans qu'ils sans aperçoivent Utiliser ce qu'il reste dans un frigo. Aujourd'hui, je vous présente une tarte dont les...

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Tags: jambon, carottes, poireaux, partenaires

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15 mars 2011

Tarte chiboust aux pommes et poires caramélisées

Il y a quelques années, chaque dimanche mon chéri allait chez un pâtissier près de chez nous et me ramenait des tartelettes chiboust à la pêche car c'était mon petit pêché mignon. Malheureusement, nous avons déménagés et depuis impossible de retrouver...

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Tags: vanille, poires, pommes

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17 mai 2011

Fonds d'artichauts gratinés, farcis aux champignons et lardons

Ce week-end, nous avons eu droit à la pluie (très peu mais suffisamment pour ne pas pouvoir rester dehors !) alors j'en ai profité pour me mettre derrière les fourneaux ... Vivement le soleil et la chaleur pour les barbecues et les recettes qui vont avec...

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Tags: lardons, champignons, fond d'artichaut, ricotta

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18 mai 2011

Gâteau au chocolat et sa ganache au chocolat blanc et fève Tonka

Une de mes collègue a dans son bureau un calendrier magnifique : de très belles recettes de desserts fait par de grands chefs. Bien entendu, j'ai recopié certaines recettes et aujourd'hui, je vous propose une recette de Patrick GELENCSER. C'est un gâteau...

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Tags: chocolat, vanille, partenaires, fève tonka

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16 avril 2011

Crumble de saumon-poireaux au parmesan

Lors du dernier Jeu interblog, j'avais eu la joie de choisir une recette sur le blog de Nycolette, poétiquement gourmande. J'avais craqué sur un dessert mais j'ai eu d'autres coups de coeurs, notamment pour le Crumble de saumon-poireaux au parmesan ....

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Tags: saumon, poireaux, boursin, parmesan

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27 mai 2011

Feuilleté au jambon et aux champignons .

Voici un feuilleté que l'on trouve dans les grandes surfaces mais qui est si simple à faire et surtout, tellement meilleur !!! Ingrédients : 4 carrés de pâte feuilletée 1 barquette d'allumettes de jambon 6 champignons frais 1 jaune d'oeuf Des graines...

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Tags: jambon, champignons, graines de pavot, gruyère

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27 mars 2011

Oeufs à la neige à la fève tonka et sauce caramel au beurre salé - Ronde interblog N°15

Voici notre rendez-vous mensuel de la ronde interlog. Pour cette édition, c'est Noemmie du blog l'Oh à la bouche qui devait venir piocher une recette sur mon blog. Quant à moi, c'est dans Poétiquement Gourmande, le blog de Nycolette que j'ai trouvé mon...

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Tags: partenaires, fève tonka, caramel au beurre salé, ronde interblog

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24 août 2010

Tarte à la banane sur lit de chocolat

Que faire pour se remonter le moral (reprise du travail dans moins d'une semaine et temps sous le signe de la pluie) : cuisiner une bonne petite tarte pour ma petite famille. Ingrédients : 1 pâte brisée 4 bananes 1 tablette de chocolat à cuire Nestlé...

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Tags: banane, chocolat, vanille, tarte

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14 mai 2011

Samossas au thon et à la tomate

Voici une petite douceur qui peut être mangée à différentes occasions : en apéritif avec des amis, en entrée ou alors en plat principal avec une salade verte. Ingrédients : pour 10 samousas 5 feuilles de bricks 2 petites boites de thon 3 CAS de crème...

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Tags: tomates, thon, oignons, feuille de brick

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